Я этого не ем

TV Tropes Для англоязычных и желающих ещё глубже ознакомиться с темой в проекте TV Tropes есть статья Does Not Like Spam. Вы также можете помочь нашему проекту и перенести ценную информацию оттуда в эту статью.

«	Папа, в нашем детсаду есть такой Горелик Саша. Он, как я, не ест омлет…	»
— Вадим Егоров, «Монолог дочки»

У многих персонажей есть своя фирменная любимая еда. Но тут описан ровно обратный случай: еда, которую персонаж не будет есть почти ни при каких раскладах. Ну или будет через силу заталкивать её в себя, если только это необходимо для выживания, при отсутствии любой другой альтернативы. При этом у него, как правило, нет на неё аллергии или физической непереносимости — он просто её не любит. И неважно, насколько варьируется его нелюбовь по шкале от неприязни до лютой ненависти, результат будет один — едок отодвинет от себя блюдо и тем или иным текстом заявит окружающим «Я этого не ем».

Как и противотроп, нередко становится объектом утрирования фанатами.

Примеры

• Любой вегетарианец, трезвенник, религиозный человек, аллергик и просто человек, придерживающийся строгой диеты (как по медицинским показаниям, так и по личному желанию).

Общее

• Классический стереотип о том, как вампиры боятся чеснока.

Литература

Русскоязычная

• Н. Гоголь,
  • «Страшная месть» — отец Катерины колдун-чернокнижник) не любит галушек. Его зять Данило про себя говорит «знаю, что тебе лучше жидовская лапша», а вслух выдаёт такое: «Это христианское кушанье! Все святые люди и угодники божии едали галушки». Сразу после этого выясняется, что отец не любит ещё и свинину, и Данило снова поминает вестимо кого.
  • Забавно что у него же в «Вечера на хуторе близ Диканьки» Пацюк галушки жрет за милую душу — значит, не чернокнижник. Пацюк — запорожец и ведун-"характерник", а эти ребята, по народным поверьям, хоть с чертями и знались (напомним, что дело происходит в пост, а галушки и вареники со сметаной — скоромные), но им не служили.
• Л. Н. Толстой, «Война и мир» — Наташа не очень любит молоко, но потом стала пить ради детей.
• М. Горький, «Двадцать шесть и одна» — рабочие, которые в нечеловеческих условиях с утра до ночи пекут сдобу, не едят её просто из принципа.
• Незнайка не особо жаловал огурцы, но в третьей части даже их стал есть из-за нужды.
• Виктор Драгунский, «Денискины рассказы»:
  • «Тайное становится явным» — Дениска пытался улучшить вкусовые качества ненавистной манной каши. В дело пошли соль, сахар, разбавление кипятком и целая баночка хрена. Просто мальчик не знал, что добавлять надо было варенье!
  • Также Дениска терпеть не может яйца всмятку, конечно, молочные блюда с пенками (впрочем, последнее вообще мало кто способен есть без отвращения). Все, что Дениска не любит, подробно перечислено в рассказе «…и что не люблю».
• Алексей Леонов, «Сани-самоходы» — Петька любит пенки. Самые обыкновенные молочные пенки. Но раньше он их терпеть не мог.
• М. Семёнова:
  • «Волкодав» — ГГ при нужде, конечно, всё съест, но рыбу не жалует, потому что в рудниках её наелся. Впрочем, в приморском городе Тин-Вилена рыбу так хорошо коптили, что там он снова стал есть её с удовольствием.
    • И вообще, в рудниках ему приходилось есть солёную рыбу, да ещё и завяленную до каменной крепости, о чём упоминалось в «Истовик-камне» (потому что как ещё доставить такой скоропортящийся продукт в горы — холодильников-то у них пока не изобрели), а про свежую ничего не говорилось.
  • «Валькирия» — тут, правда, с прикрученным фитильком: вождь дружины Мстивой не пьёт молока, но не потому, что оно ему уж так не нравится, а потому, что таков один из его гейсов, нарушение которых грозит скорой смертью. Его брат Славомир по той же причине не ест утиных яиц.
• Дарья Донцова — Иван Подушкин не любит молочное и желе. Угадайте, что ему однажды пришлось съесть?
  • Паннакотту?
• Н. Игнатова, «Бастард фон Нарбэ» — Лукас фон Нарбэ вырос на космическом корабле и потому шарахается от любой еды планетного происхождения — она кажется ему недостаточно чистой.
• «Архимаг» — Креола некоторое время воротило с фиников, которые их с Шамшуддином заставлял собирать старый Халай. А попробовав однажды лимонный крем, он выплюнул его в лицо слуге, который его принёс.
• Павел Шумил, «Слово о драконе» — драконы способны есть любую органику, но сырое мясо не едят, кроме совсем уж крайних случаев: его вкус вызывает у них сильнейшее отвращение. Джафар специально так «запрограммировал», от греха подальше.
• Ольга Громыко, «Профессия: ведьма» — Лён не выносит суп с куриными потрошками, но это полбеды — он же телепат, так что его можно изводить, даже если он заперся и изображает сон, думая о сабже.
  • Её же «Космоолухи» — Ланс не любит всю еду вообще. Она для него делится на две категории: условно нейтральная высококалорийная (вроде чая - точнее, сахарного сиропа, подкрашенного каплей заварки) и плохая низкокалорийная (вроде винегрета). Ланс долго мечтал о специальной кормосмеси: развёл водой, выпил залпом - и внутри полный набор питательных веществ, который усваивается целиком. Но однажды, когда на "Космическом Мозгоеде" перевозили партию концентрата той самой кормосмеси, а Ланс не выдержал и украл банку - выяснилось страшное: кормосмесь, вкус которой Ланс уже забыл (его прежние хозяева экономили и кормили киборга чем придётся), оказалась третьей категории - невыносимо отвратительная, пришлось даже блокировать рвотный рефлекс. А капитан, обнаружив кражу, в виде наказания ещё и запретил Лансу питаться чем-то другим, кроме кормосмеси, пока банка не кончится. После того, как пришлось месяц сидеть на кормосмеси - понял, что человеческая еда все же лучше. Но не полюбил, просто без еды вообще даже киборгам туго.
• Soul Eater: Broken Soul от Hell-Land. Асура после миссии с русалкой возненавидел супы на рыбе или мясе(огненной атакой в озере вместе с водой сварились кости предыдущих жертв и труп русалки). А Джулия в силу своей магии льда недолюбливает горячие блюда. Сунеку не любит есть лапшу, поскольку она напоминает ему дохлых сваренных червей.
• «Конгрегация» — после событий второй книги Бруно Хоффмайер категорически отказывается от мяса: слишком уж напоминает казнь через сожжение заживо, которую ему довелось увидеть во всех подробностях.

На других языках

• А. Милн, «Винни-Пух и все-все-все» — персонажи пытаются найти подходящий завтрак для Тигры, по очереди предлагая ему свою любимую еду. Тигра после дегустации заявляет, что «тигры не любят мёд/жёлуди/чертополох», хотя заранее уверял их, что «ЭТО тигры любят больше всего на свете». В итоге оказалось, что он любит рыбий жир (в оригинале — солодовый экстракт, во времена Милна почитавшийся родителями за крайне полезное для подрастающих организмов средство и нелюбимый большинством детей за прилипчиво-приторный вкус; в начале XX века британских детей нередко пичкали как раз смесью солодового экстракта с рыбьим жиром, так что Заходер не так уж и далеко отошёл от реальности).
• Эрих Распе, «Приключения барона Мюнхгаузена» — означенный барон настолько не любит огурцы, что даже отказался воцариться над народом, который питается преимущественно ими, хотя ему предлагали.
  • Один из матросов терпеть не мог сыр, но бедняга оказался на острове из сыра.
• Дж. Р.Р. Толкин, «Арда»:
  • Голлум, как и орки, отказывается есть лембас. Хотя и пробовал — для него на вкус как пыль. Правда, причина тут не в гастрономических предпочтениях (Голлум, прямо скажем, всеяден и с аппетитом уплетает любую дрянь), а в его испорченной Кольцом натуре — его, как и орков, плющит и корёжит от всего эльфийского.
  • Зато в чистом виде троп демонстрирует тот же Голлум в главе «О травах и кроликах» — выясняется, что за многие годы в пещерах он напрочь отвык от растительной и от приготовленной пищи: «Жаришь вкусную рыбку, портишь её. Дай лучше рыбку нам, а себе оставь всю остальную гадость!» (в смысле, овощи и коренья).
  • Пиппину в плену у орков дали хлеба и мяса, хлеб он съел, но мясо трогать не стал, ибо кто ж его знает, кого орки на то мясо пустили.
• Д. Роулингн, «Гарри Поттер»:
  • Дамблдор, несмотря на общую любовь к сладкому, не любит конфеты Берти Боттс, так как в детстве ему разок досталась со вкусом рвоты. Под конец первой книги он решил попробовать ещё раз, но со вкусом ушной серы ему «повезло» немногим больше.
  • Рон не любит копчёную говядину и брюссельскую капусту.
    • Брюссельскую капусту стереотипно не любят ВСЕ английские дети, потому что в английской кухне её принято есть варёной, да ещё и настолько переваренной, что она превращается в капустную слизь.
• Р. Даль, «Чарли и шоколадная фабрика» — Вилли Вонка не любит кукурузные хлопья, ибо считает, что их делают из карандашных стружек.
• «Хроники Края» — Прутик терпеть не может маринованные водоросли. Как и все его предки и потомки.
• «Тату и Пату — изобретатели» — Тату не любит оливки в пицце, потому сделал прибор, который убирает нелюбимый продукт из блюда.
• Мег Кэбот, «Дневники принцессы» — одного из одноклассников героиня так и называет: «Парень, Который Ненавидит, Когда в Чили Кладут Кукурузу»/«The Guy Who Hates It When They Put Corn in the Chili». Только в седьмой книге Мия узнаёт, что у него и имя есть — Джон Пол Рейнольдс-Эбернети Четвертый. По его словам, раньше кукурузу очень даже уважал, но однажды его отец, встречаясь с кумиром сына Дэвидом Маметом, рассказал знаменитости про то, как обнаружил в подгузнике у впервые попробовавшего кукурузу ребёнка её зёрнышки… В общем, с тех пор кукуруза у героя вызывает не очень приятные воспоминания. Ненависть к родителям в комплекте.
  • А главная героиня — строгая вегетарианка и вполне способна психануть, если ей вдруг подадут мясо.
    • Практически и веганка. Только была до 9-го тома, а там психанула уже на фоне разрыва с Майклом Московицем и распробовала мяса прям из холодильника. В конечном итоге, осталась флексотарианкой, то есть сама предпочитает и себе берет вегетарианскую пищу, но если угощают мясом — может и взять.
  • «Отчаянная девчонка»/«All-American Girl» той же писательницы — Саманта вообще мало что ест. Дошло до того, что когда её в благодарность за спасение президента пригласили на ужин в Белый Дом, она по-тихому упихала всё угощение в салфетку и спустила в унитаз. Впрочем, приготовленная поваром Белого Дома специально для девочки картошка-фри и гамбургер ей как раз очень понравились.
• Джордж Мартин, «Песнь Льда и Пламени»:
  • Мизинец на пару с Робертом Арреном не любят овсянку.
  • Томмен Баратеон тоже не жалует овсянку. Став королем в 8 лет, он даже хотел приказать не кормить его кашей.
• «Плоский Мир» Терри Пратчетта — коммандер Ваймз в книге «Патриот» жестко отказывается пробовать традиционное клатчское блюдо — овечий глаз. Угощающий его предводитель воинственного племени в восторге: «— Отлично! Выше всех похвал! Первый раз за двадцать лет не срабатывает! А теперь садись, угощайся вкусным рисом и бараниной, нежной, что девушка!»
  • Матушка Ветровоск и нянюшка Ягг в своих путешествиях довели многих трактирщиков до отчаяния, требуя знакомую по родине еду. И не дай Слепой Ио, если ведьма вдруг решит, что поданное блюдо какое-то неправильное!
    • У Мойста фон Липпфига, как и у Ваймса (а может и у автора) пунктик — не есть то, что может тебе подмигнуть. Поэтому варёную баранью голову ему и Шпильке подали, предварительно надев на неё солнцезащитные очки.
  • Слухи о том, что тролли едят людей, не имеют под собой ни малейшего основания: они же каменные, поэтому едят только, так сказать, земляные блюда. А людей просто выплёвывают.
• С. Кинг «Кэрри» — мать титульной героини против фастфуда, мяса, алкоголя и сахара.
• Э. Хоуп, «Пленник Зенды»: Рудольфу Рассендиллу, в частности, приходится запомнить, что его царственный двойник не ест острого.
• Астрид Линдгрен:
  • «Калле Блюмквист и Расмус» — Андерс не любит вареную рыбу, но с голодухи согласен и на нее, Калле в ответ говорит, что того и гляди соблазнится древесной корой. Оба, пару дней партизаня на острове на одной чернике, ее потом не жалуют.
  • «Карлсон» — Малыш терпеть не может цветную капусту. Его фраза «Лучше умереть, чем есть капусту» хорошо запомнилась читателям.
    • Да он и простую капусту не очень-то жалует: однажды, когда на обед были голубцы, он потихоньку бросил капустный лист на пол, для Бимбо. И вообще напрямую упоминается, что он любит только то, что не полезно («Чем еда невкусней, тем она полезней. Я хотел бы знать, почему все эти витамины содержатся только в том, что не вкусно?»).
• Джанет Эдвардс, цикл «Разум улья» — Лукас от всей души ненавидит томатный суп вообще, а его дешёвый вариант с подросткового уровня — особенно. Когда ему таки пришлось его отведать, бедняга с омерзением осилил одну-единственную ложку и с горечью отказывался брать в рот что-нибудь другое: мерзкий вкус надолго поселился во рту.
  • Шутки ради — тот же Лукас категорически отказался пробовать приготовленную на костре стряпню ударников (судя по описанию, что-то вроде булки с начинкой).
• О. Генри — «Пимиентские блинчики». Ковбойский повар Джед прекрасно умеет печь блинчики, но сам их в рот не берет. Всё из-за случившейся три года назад истории, когда он и овцевод Джек Птица боролись за сердце одной девушки. Джек победил, обдурив крутого ковбоя с этими блинчиками (попросил узнать у её родителей секрет блинов, а им сказал, что Джед не всё в порядке с головой).
• Слыхали просторечное выражение «Надоело хуже маргарина»? В своих произведениях (либо сам- в автобиографиях, либо устами своих персонажей) Оруэлл постоянно высказывает лютую ненависть к данному эрзац-продукту.
• Голоны, цикл об Анжелике — под конец канадской части цикла героине приходится провести голодную зиму одной с младшими детьми в форте. Ирокезы подбрасывают ей «посылку», которую она радостно вскрывает, памятуя о помощи от них продуктами несколько лет назад — и обнаруживает там своего заочного врага, иезуита Себастьяна д’Оржеваля. С Анжеликой случается истерика. Потом, правда, оказывается, что, во-первых, иезуит лишь полумёртв, и во-вторых, продукты для гарнира тоже не забыли.

Кино

• Los fantasmas de Goya — главная героиня Инес Бельбатуа, скривилась когда ей предложили поросёнка, что вызвало подозрения в том, что она является тайной иудейкой, и потому попала на допрос инквизиции, в тюрьме которой она провела 15 лет (до прихода Наполеона в Испанию).
• «Ирония судьбы, или С лёгким паром!» — «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» (Ипполит).
  • Чуть раньше то же блюдо назвал «отравой» и Женя, так что, скорее всего, Наде рыба действительно не удалась.
    • На протяжении всех дублей это была одна и та же рыба, так что она попросту успела протухнуть.
• «Человек с бульвара Капуцинов» — ковбои из городка Санта-Каролина, где происходит действие, очень не любили молоко («телячье пойло»). Потом мистер Фёст их перевоспитал (правда, ненадолго).
  • Скорее недовольство вызвало отсутствие виски — вода этому персонажу тоже не по вкусу пришлась.
• «Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона» — Генри Баскервиль ненавидит овсянку. В каноне этого не было, просто Игорь Масленников (который в этом выпуске ещё и автор сценария) решил подчеркнуть, что сэр Генри вырос в США и Канаде, и вкусы у него «не британские» (в этой адаптации у него ещё и карикатурные «американско-быдляцкие» манеры, шокирующие чопорных англичан, а также склонность к пьянству).
  • На самом деле, за фильм его овсянкой кормят два раза — в знаменитой сцене «Овсянка, сэр», где он не проявлял не столько ненависть к ней, а удивление типа «У вас это едят?» параллельно с желанием мяса, и в самом конце, где его с ложечки кормит лежащего в кровати после стресса миссис Бэрримор, и он стачала кривится (возможно, даже не от каши, а от такого кормления), но потом начинает есть с явным удовольствием.
  • В еще одной сцене Холмс прямо спрашивает — «А вы что, Генри, не любите овсянку?», на что тот со вздохом отвечает — «Ненавижу!»
• «Добро пожаловать в Zомбилэнд» — Таллахасси ненавидит кокосы. Из-за консистенции, не из-за вкуса.
• «Живая сталь» — сын главного героя Макс не любит гамбургеры.
• «Женщины против мужчин» — Злата не ест ничего, что белого цвета. Но если учесть каким похотливым быдлом является её муж, неудивительно.
• Дилогия «Один дома» — из всех видов пиццы главный герой ест только сырную. И ненавидит колбасу и маслины.
• «Эксперимент» Оливера Хиршбигеля — один из участников эксперимента не пьёт молоко, потому что у него аллергия на него. Именно с его отказа жизнь подопытных, игравших роль «заключённых» начала превращаться в ад, а подопытные, игравшие «надзирателей» начали сползать к моральному горизонту.
• «Двое: я и моя тень» — Аманда, участвуя под видом Алиссы в приёме в честь её возвращения на лето, ведётся на предложение официанта «Эскарго?» Узнав, что это улитки, через силу похвалила, а отойдя, немедленно сплюнула («Столько денег, а они улиток едят!»")
• «Моя ужасная няня 2» — даже няня Макфи не смогла привить эпизодическому персонажу любовь к брокколи. В итоге, любезно разрешила заменять на спаржу.
• «Каспер» — Кэрриган не ест рыбу.
• В Капитане Марвел Ник Фьюри говорит, что не может есть тосты, разрезанные пополам.
  • Правда в фильме «Мстители Эра Альтрона» именно такие тосты он и ест, что наводит мысли или на сюжетную дыру, или на тот факт, что всё это время под личиной Ника Фьюри скрывался скрулл.

Телесериалы

• «Папины дочки» — Пуговка не любит пельмени и борщ.
• «Ликвидация» — пополам с милая черта крутого: легенда одесского УГРО, гроза бандитов подполковник Гоцман не любит молоко, и ему огромного труда стоит его пить даже в медицинских целях.
• «Кухня» — три слова: Настя против мяса.
  • Однако она откусила по куску от двух палок колбасы, чтобы помирить отца со своим бойфрендом. Ох уж эти мужики.
  • Да и во время беременности её ощутимо так колбасило. ФЬЮТЬ-ХА!
• «Мачеха. Взрослые игры» — Леся ненавидит овсянку. Если её ещё и приготовила Евдокия, то ненавидит вдвойне.
• «Менталист» — агент Кимбэлл Чо ненавидит ананасы.
• «Доктор Хаус» — Хаус ненавидит чай.
• «Доктор Кто» — Доктор в нескольких инкарнациях упоминает, что терпеть не может груши. Началось с вырезанной из сериала, но попавшей в дополнительные материалы реплики Десятого.
  • Одиннадцатый в пострегенерационной горячке пробует яблоки и йогурт и заключает, что терпеть их не может.
    • А ещё жареный бекон и фасоль («Фасоль — это зло! Плохая, плохая фасоль!»).
      • В одной из серий он сделал глоток вина и сразу же выплюнул его обратно в бокал. Возможно, ему просто не понравилось конкретно это вино, а может ему и вовсе противен весь алкоголь.
  • Эми Понд в детстве тоже не жаловала яблоки.
• «Воздушный цирк Монти Пайтона» — источник английского тропнеймера: знаменитый скетч «SPAM» про кафе, в котором подают блюда с невообразимым количеством и разнообразием СПАМа, а пожилая дама терпеть его не может.
• «Семейка Аддамс» — Гомес не любит помадки.
• «Игра престолов» — Станнис, находясь в тяжёлом положении на Драконьем Камне после поражения в битве при Черноводной, требует подавать на стол рыбу. На заявление слуги: «Милорд, вы же ненавидите рыбу», отвечает: «Я много чего ненавижу, однако терплю».
• «Альф» — именно эту фразу сказал Альф при предложении вкусить тыквенного желе Акмонеков (которое он поначалу принял за блевотину из резины). После чего с испугом добавил: «Эй! Я этого никогда раньше не говорил!».
• «Лентяево» — Спортакус не ест сахар и промышленные сладости. Но фрукты и ягоды уплетает за милую душу.
• «Клиника» — Уборщик терпеть не может эклеры.
• «Комиссар Рекс» — Мозер не жалует булочки с другими добавками, кроме колбасы, в частности, с паштетом и сыром. А Рекс и подавно.
• «Гримм» — Адалинда ненавидит бекон.
• «Бруклин 9-9» — сотрудники участка играют в алкогольную угадайку по детялям биографии крутой и скрытной Розы Диас. Одним из вопросов идет «любимый суп». Три разных версии — авотфиг, она вообще никогда не ела суп.

Мультфильмы

• «Дом для Кузьки» — шутки ради: увидев торт, украшенный кремовыми розочками, Кузька крутит носом: «Это я не ем, я не козёл!» (с характерным вОлОгОдским оканьем) Впрочем, Наташа объясняет ему, что цветы очень даже съедобные.
• «Аладдин» — Яго ненавидит сухарики, которыми его пичкает Султан («Скушай печенье, пернатая тварь!»). Попугай ему потом за это отомстил.
• «Рататуй» — Реми, в отличие от его непривередливых сородичей, претит есть тухлые помойные объедки. Не только из-за чуткого нюха и тонкого вкуса, но также из принципа.
• «Похождения императора» — Изма приказывает Кронку убить Пачу и Кузко, но видя замешательство, принялась его оскорблять, а в конце заявила, что не любила его фирменные пирожки со шпинатом. Никогда. Для Кронка это стало последней каплей.
• «Простоквашино»:
  • Матроскин не любит чай. А ещё он однажды презрительно фыркнул, когда Шарик упомянул при нём пепси-колу.
  • Сам Шарик терпеть не может молоко, которым кот завалил весь дом. «От твоего молока уже деваться некуда! Вон, в умывальнике — и то молоко!»
• «Головоломка» — Райли и брокколи.
  • Можно сказать, что у американских детей брокколи — фирменная НЕлюбимая еда. А вот в японском прокате брокколи заменили на зелёный перец, потому что японские дети против неё ничего не имеют, а вот перец недолюбливают.
• «Как приручить дракона»:
  • Драконы едят любое мясо и рыбу, но терпеть не могут угрей.
  • Иккинг тоже не пылает к угрям любовью. Возможно, он просто не пробовал его коптить…
• Белоснежка друг всего живого, поэтому не ест мясо и рыбу и гномам их не готовит.
• «Братья Супер Марио в кино» — как ни странно, в этой версии Марио ненавидит грибы, но позднее ему приходится к ним привыкать, ведь это основные усилители в Грибном королевстве.

Мультсериалы

• «Гриффины» — Стьюи ненавидит кондитерскую обсыпку для мороженого. Даже грозится убить брата за каждую найденную частичку, если тот посмеет её добавить.
• «Gravity Falls» — Гидеон Глифул терпеть не может орехи.
• «Приключения Джеки Чана» — Тору не любит рыбу, о чём регулярно сообщает. Правда, есть рыбу Тору никто и не заставляет, но он подозрительно часто падает на тележки с рыбой, в трюмы рыболовных судов и так далее.
• «Симпсоны» — Гомер ненавидит абсолютно ВСЕ овощи. Когда он остался дома один и стал методично опустошать холодильник, через неделю жаловался на то, что всё закончилось, хотя овощной контейнер был полон.
• South Park — Эрик Картман ненавидит здоровую пищу.
  • Кайл так же говорил что не любит бананы.
• «Щенячий патруль» — Райдер аж до дрожи ненавидит брюссельскую капусту. Но однажды героически съел полную тарелку, чтобы научить маленького Алекса преодолевать страхи.
• Гарфилд ненавидит изюм. Что в общем-то имеет смысл — изюм для кошек ядовит. А ещё он не ест мышей.
  • Клоун Бинки ненавидит майонез.
• «Как говорит Джинджер» — Джинджер терпеть не может тефтели.
• Miraculous, les aventures de Ladybug et Chat Noir — Хлоя не любит супы и пиццу (последнюю вообще считает едой плебеев), Адриан — обожаемый Плаггом камамбер (точнее он не любит носить этот сыр с собой в рубашке из-за запаха).
• «Маша и Медведь» — явным реверансом к Винни-Пуху (см. Литература) заглавные герои перебирают, чем же кормить доставшегося им подкидыша-пингвинёнка. Маша раз за разом отвергает идеи Медведя: «Не-е, дети это не едят! Не-е, дети это не хотят!». Остановились на блинчиках в виде рыбок — явный привет японским таяки.
• «Мой шумный дом» — Луан терпеть не может кукурузу
• «Путешествия Жюля Верна» — Амели не любит гаспачо.
• «Удивительный мир Гамбола» — Гамболу не нравится апельсиновый сок.
• «My Little Pony» — Рейнбоу Дэш не любит пирог. Всю серию Рейнбоу придумывала хитрости, чтобы избавиться от ненавистных пирогов и при этом заставлять Пинки думать о том, что Рейнбоу их ест. В конце серии, чтобы хоть как-то утешить обидевшуюся Пинки, Рейнбоу отважилась откусить пирог, который приготовлен, мягко говоря, из чего-то с чем-то.
  • В комиксе обе подруги вернулись к этой проблеме. Пинки пыталась отыскать для Рейнбоу пирог с той начинкой, который Рейнбоу полюбит. Но вторая с большим трудом сумела убедить Пинки (А именно заставив ее вначале лежать в шезлонге, потом слушать рассказ, потом смотреть на ее воздушные финты. А ведь гиперактивная Пинки физически не может подолгу сидеть на одном месте), что пироги ей в принципе не нравятся, не важно с какой начинкой.
• «Первобытный»:
  • В десятой серии Копьё впервые попробовал варёного мяса с приправами — и аж поперхнулся. Немудрено — среди приправ присутствовал здоровый такой дикий перец. Зато Клык с огромным удовольствием стрескала обе его порции (первую она нагло спёрла еще до того, как он успел попробовать).
    • Всё логично. На рептилий (включая птиц) капсаицин не действует — это механизм, выработанный перцами специально, чтобы млекопитающие, с их убивающим семена желудочным соком, не ели их плоды. Тогда как птицы, с более мягко действующим пищеварением, разносят семена с помётом максимально далеко.
  • Клык отказывается даже близко подходить к трупам жертв чумного монстра и ночного едока, чуя противоестественный запах, хотя в других обстоятельствах с удовольствием полакомилась бы на халяву.
• В дополнение к «Похождениям императора», в мультсериале «Новая школа императора» Кузко испытывает неприязнь к цветной капусте в составе картофельного салата Пачи.
• Смешарики — в серии «Исправительное питание» выяснилось, что Крош не любит молоко, Ёжик морковь, а Бараш лимоны (хотя их вообще мало кто любит), и они договорились меняться ими, чтобы каждый ел что-то одно. Всё равно ведь так или иначе потребляешь витамины — не одни, так другие. (возможное На тебе! в сторону монодиет и привычке школьников меняться друг с другом ланчами). В итоге, отказавшись от нелюбимой еды, они лишили себя определённых витаминов, что пагубно сказалось на их здоровье: у Бараша началась цинга, кости Кроша начали разваливаться, а и без того близорукий Ёжик начал слепнуть.
  • А что, так можно было? — «Если не нравятся лимоны с молоком — так бы и сказали!»

Комиксы

• «Астерикс» — главные герои не выносят вареного мяса, предпочитая жареное. Дополнительный бонус это кухня бриттов, вареное мясо с мятным соусом.
• «Spider-Man» — Питер Паркер не любит мясной рулет в исполнении тёти Мэй. Также упоминается, что он терпеть не может её кукурузные фриттеры, хотя и никогда не говорил ей об этом.
  • В эру «Гражданской войны» Питер стал не любить овсяное печенье. На чём, к слову, погорел замаскировавшийся под него Хамелеон, с удовольствием накушавшись печенья с транквилизаторами, предложенного догадавшейся о подмене тётей.
• Кроссовер «Spider-Man and Batman: Disordered Minds» — Брюс Уэйн не любит треугольные бутерброды настолько, что в детстве спустил целый поднос в унитаз, из-за чего Альфреду пришлось три дня подряд прочищать трубы.
• Flash: Горилла Гродд терпеть не может бананы. Небось стереотипы достали.
• «Мелочь пузатая» (Peanuts) — Чарли Браун и Снупи ненавидят конфеты с кокосовой начинкой. Связано с тем, что автор комикса Чарльз Шульц сам не любит кокосы.
• Король Акула предпочтёт жрать мусор, но не будет есть растительную пищу.
• Халка бесит лук.

Аниме и манга

• Black Lagoon — Балалайка не переносит остывшие блины и бывших КГБшников.
• Сhainsaw Man  — Пауэр, будучи демоном, терпеть не может овощи.
• Fairy Tail — Венди ненавидит умебоши (сушёные японские сливы). Её может парализовать даже тогда, когда кто-то другой их ест. Чем успешно воспользовались Грей и Локи во время экзаменационной битвы.
  • Оно и неудивительно, учитывая насколько они одновременно солёные и кислые.
    • Вообще-то они в первую очередь квашеные. Сушат их уже после закваски, чтобы хранились подольше, а потом бланшируют в кипятке для размягчения, от чего они становятся ещё и слизистые. В наши дни, с прогрессом консервирования, их часто продают свежими и хрустящими, только что из рассола.
• Kamichu! — Бин-тяну эти солёно-кисло-квашеные тоже не понравились. Чем и воспользовалась Юриэ, чтобы переломить ход их общей схватки с двухвостым баке-неко.
• Fullmetal Alchemist — пытаться напоить Эдварда Элрика молоком бесполезно: он и «этот жирный коровий сок» несовместимы. И уж точно не стоит напоминать ему, что молоко способствует РОСТУ.
• Madou King Granzort — Дайти на дух не переносит морковь. Порой это очень похоже на фобию.
  • Морковь, как и зелёный перец — это стереотипно ненавидимые японской детворой овощи. Нелюбовь к моркови и перцу часто используется, чтобы показать инфантильность персонажа.
• One Piece — аналогично ответам на вопросы фанатов о любимой еде Мугивар, Эйчиро Ода назвал и нелюбимую:
  • Луффи — вишнёвый пирог из той таверны (просто не нравится);
  • Зоро — шоколад (слишком сладкий);
  • Нами — оранжетте (предпочитает свежие фрукты);
  • Усопп — грибы (как-то раз отравился);
  • Санджи — конняку (не питательные);
  • Чоппер — все острое (потому что не сладкое);
  • Робин — жвачка (потому что нельзя проглотить);
  • Френки — зефир (он не твердый);
  • Брук — лимон (не может сделать кислое лицо);
    • Трафальгар Ло (при довольно забавных обстоятельствах) заявил, что не любит хлеб.
    • А Донкихот Дофламинго не любит барбекю (по словам Оды ассоциируется с каким-то болезненным воспоминанием).
• Покемон — Мисти терпеть не может морковку и перец. См. выше.
• Rozen Maiden — Шинку ненавидит чай в пакетиках. К зелёному тоже относится неодобрительно.
• Sailor Moon: Минако, рассказывая о себе на конкурсе красоты в 3 сезоне, упоминает, что не ест грибы.
  • А Усаги, при всех своих «кроличьих» атрибутах, не любит морковь. Чибиуса тоже.
  • Ами — желтохвостый тунец;
  • Рэй — консервированная спаржа;
  • Макото — картофель;
  • Хотару — молоко и молочные продукты;
  • Харука — натто (ферментированные соевые бобы);
  • Мичиру — грибы кикурагэ;
  • Сэцуна — баклажаны.
• Blue Exorcist — Юкио не любит сладости. Потом становится известна причина: у него диабет.
• Goblin Slayer — никому из авантюристов не приглянулось мясное рагу, предложенное Официанткой, потому что цветом и видом вообще оно было похоже на кровь, а ее им и на работе хватает.
• Звуки Небес — Рио не ест зеленый перец. Когда сжевала его и не заметила, Каната поняла что с сержантом что-то не так.
• Mahou Shoujo Site: Цуено не любит мясо.
• Golden Kamuy — с этим связан ляп в аниме: Огата, судя по списку любимой и нелюбимой еды персонажей в манге, не любит грибы шиитаке. Однако в сцене его воспоминаний, в миске с набэ из удильщика они присутствуют. Дело в том, что для референса создатели взяли картинку из Интернета, где это блюдо как раз было в варианте с грибами. А когда заметили, то уже поздно было что-то исправлять.
  • Асирпа поначалу долго отказывалась есть мисо (потому что похоже на какашки), но в итоге Сугимото её переубедил. Теперь трескает за милую душу.
• Naruto:
  • Наруто — свежие овощи;
  • Сакура — остро приправленная пища;
  • Ино — сашими;
  • Хомура — йогурт;
  • Кисаме — суп из акульих плавников;
  • Итачи — стейк;
  • Кабуто — сырое мясо;
  • Дейдара — блюдо из риса;
  • Хината — крабы и креветки;
  • Какаши — жареная еда и сладости;
  • Неджи — тыква и острая еда;
  • Ханаби — мицуба;
  • Киба — еда, которую сложно пережевать;
  • Шино — сильно пахнущая еда;
  • Хирузен — наразуке.
• JoJo’s Bizarre Adventure — Окуясу не ест ничего острого. А Пеши из пятой части не пьёт кофе, предпочитая молоко.
  • Vento Aureo ― у некоторых персонажей в анкетах прописана нелюбимая еда: так Джорно не любит мясо птицы (особенно утиное), Бруно ― фасоль и яблоки, Наранча, как и Окуясу ― острое, а Триш ― пиццу Маргариту с грибами и апельсиновый сок (иронично, что для Наранчи ровно тот же набор блюд ― противоположный троп).
• Mo Dao Zu Shi — знаменитый гусуланьский отвар для Вэй Усяня. Вообще он в принципе недолюбливает гусуланьскую кухню (уж больно она для него горькая и пресная), но его реакция на отвар особенно показательна: на семейном пиршестве он кое-как пересилил себя только чтобы не провоцировать Лань Цижэня (впрочем, на его счастье, дело ограничилось одной ложкой).
• Neon Genesis Evangelion — Аянами Рей не ест мясо ни в оригинальном сериале, ни в Ребилде. Во втором случае отдельно подсвечено остальными персонажами.
• Mahou Shoujo Madoka Magica — Когда Саяка навещая Кёскэ, приносила ему белый шоколад, говорит что не ест его, потому что он «не настоящий».
• Otome Youkai Zakuro — Закуро не пьёт молока (нет, дело не в непереносимости лактозы, ей просто всё иезуитское европейское не нравится).
• Legend of the Galactic Heroes — Ян Вэньли не любит кофе, предпочитая ему чай. Собственно, вполне ожидаемо для этнического китайца.
• Devil May Cry — Данте терпеть не может оливки.

Видеоигры

• Adventure Island — согласно руководству пользователя, протагонист не любит баклажаны. Вероятно именно поэтому при взятии существа-баклажана полоска голода будет быстрее уменьшатся.
• Dragon Age II — Фенрис, судя по реплике во время одной из миссий, не любит рыбу. Хотя вполне возможно, что ему просто не понравился складской запах.
• Don't Starve — Вигфрид не будет есть ничего кроме мясосодержащих блюд, ибо настоящие воины (по её мнению) должны есть только их. Тем не менее, падающее с растительных мобов лиственное мясо она тоже будет есть.
  • А также девочка-мэрм Вурт, вегетарианка. Не будет есть все мясосодержащие блюда и яйца, как и лиственное мясо. Хороший повод углубиться в садоводство (сильно измененное и расширенное в Together) и заняться пересаживанием ягодных кустов поближе к базе.
  • Если остальные могут есть свежесобранные ягоды или зажаренное на костре мясо, то Варли будет есть только блюда сделанные в казане. Благо у всегда есть свой, переносной и несколько уникальных для него рецептов.
• Mass Effect 2 — Гранту не нравится рамен, так как лапша похожа на мёртвых червей. Довольно странно слышать это от того, кому запах горелых трупов кажется аппетитным.
  • Тем не менее в DLC Цитадель был задержан полицией как раз за поеданием этого самого. Впрочем, он на тот момент а) буквально вернулся с того света и неизвестное количество времени питался исключительно больничной пищей и б) был пьян в зюзю (пробило на хавчик, бывает).
• Portal 2 — под конец игры GLaDOS стала ненавидеть картошку, хоть она и не может ничего есть, будучи суперкомпьютером. Неудивительно: безвыходно проторчать пол-игры в картофелине — то ещё удовольствие.
• Stardew Valley — у многих жителей есть список нелюбимой еды, так что воздержитесь преподносить её в качестве подарка — обидятся.
• Tales of… — почти у всех персонажей серии за парой исключений есть свой список кулинарных предпочтений. И если любимая стряпня будет давать максимальный бонус к чему-либо, то нелюбимая — минимальный и даже противоположный.
• The World Ends with You — аналогично, у каждого героя свои вкусовые пристрастия. И нелюбимой едой для каждого героя являются блюда с коэффициентом 0.5 и 0.75. У Неку это маффины, уха и чёрная лапша с говядиной, Шики терпеть не может гамбургеры, картошку фри, кока-колу, кофе и некоторые виды рамена, Джошуа не любит хот-доги (те, в которых нет перца чили), пончики, кока-колу, апельсиновый сок, минестроне, соевый рамен и ванильное мороженное, а Бит не переваривает пончики, салат, апельсиновый сок, кофе, минестроне, соленый рамен, ванильное мороженое и блинчики с клубникой.
• Devil May Cry — Данте любит пиццу, но не с оливками. И, конечно, доставляют ему её именно с оливками.
• Disgaea 4 — Самый первый антагонист по имени Эмизель настолько не любит рыбу, что в альтернативной концовке он законодательно запретит торговлю и употребление рыбы во всём Незере.
  • В пятой части Усалия до сюжета ненавидела карри, но на неё наложили проклятие, из-за которого если она не будет есть ненавидимую пищу, превратится в берсерка. Однако после снятия проклятия карри стало её любимым блюдом.
• S.T.A.L.K.E.R. — всем сталкерам не нравятся томаты.
  • А бандитам маслины.
• Chrono Trigger — когда Марли, после ссоры, преподносит отцу вяленое мясо со специями (по совету Канцлера), тот решает что она хочет его убить — с его давлением есть острое нельзя. В другом переводе, Марли предлагает отцу ветчину, а тот отвергает её потому что у него высокий уровень холестерина, а ветчина жирная.
• Серия игр Hyperdimension Neptunia — баклажаны для Нептунии пополам с тропом Ахиллесова фигня.
• Little Nightmares: согласно слову Божьему, Шестая не любит овощи.
• To the Moon — Нил Уоттс терпеть не может маринованные оливки.
• This is the Police II — Бойда занесло в такую муходрань, что в его, руководителя городской полиции, обязанности со временем начинает входить ещё и составление меню для персонала. И упаси боже кого-то накормить тем, что он ненавидит, — обидится на весь день.
• Night in the Woods — Грегг сам называет себя «геем, который не ест корочки от пиццы», а Мэй не любит пиво.
• Final Fantasy XV — Ноктис терпеть не может овощи. Степень нелюбви весьма примечательно показана в первой же серии Brotherhood Final Fantasy XV, где он перед тем как съесть гамбургер аккуратно достаёт из него салат и помидор.
• Parasite Eve II — Айя говорит что не ест «мусорную еду», вроде чипсов и прочих калорийных закусок.
• Fallout — Малолетний Джеймс не особо жалует картофель и морковь.
• Ведьмак 3 — по словам Кейры Мец, Геральт не любит картофельные оладьи с сахаром.
• Kingsley's Adventure — сэр Орсон Медведь, будучи под влиянием темного заклинания, превратившего его в злодея, был заперт в пещере с гигантскими пчелами и питался только мёдом. Неудивительно, что, когда заклинание было снято, он даже смотреть на мёд не мог.
• «Bratz: Rock Angelz» — мисс Вредин (директриса журнала мод) устроила истерику и уволила Джейд как раз после того, как Джейд по наивности принесла для Вредин гамбургер вместо обеда из овощей. «Тут одни углеводы! Ты хочешь, чтобы я умерла, чтобы я растолстела!»
• The Long Dark — Найдя банку например собачьей еды, или консервов в не очень хорошем состоянии, ГГ может выразить неудовольствие этим фактом. Но всё равно съест, ибо куда деваться?

Визуальные романы

• Danganronpa: Trigger Happy Havoc — Селестия пьёт любой чай, но «королевский молочный», который готовится разбавлением свежезаваренного чая молоком, терпеть не может.
• Danganronpa 2: Goodbye Despair:
  • Фуюхико — молоко (из-за непереносимости лактозы).
  • Терутеру — фастфуд. Это не еда, это — отрава, которая не сравнится с созданными им шедеврами кулинарии!
  • Казуичи — всё, что не содержит сахар.
  • Хаджиме — сакурамоти.
  • Соня — кислые сливы.
  • Хиёко — кислая еда.
• Katawa Shoujo — Ханако не нравится шашлык, а Рин — фондю.
• Tsui Yuri — Футаба не выносит морковь и перец. Впрочем, заботливая сестрёнка различными уловками всё равно заставляет её их есть.

Настольные игры

• Warhammer Fantasy Battles — огры могут сожрать всё что угодно, вне зависимости от его свежести или вообще съедобности. Но они практически не едят своих прислужников-гнобларов — они ужасно невкусные.
• Vampire: The Masquerade — недостаток «Разборчивость в пище», означает что вампир отказывается пить кровь определённой категории людей. Либо из принципа, либо из моральных побуждений, либо просто из брезгливости.
  • Selective Digetion — физический недостаток. Он не мешает пить «неправильную» кровь, просто она не усвоится. Моральные и интеллектуальные заморочки роли тут не играют (наиболее похожий недостаток называется Prey Exclusion, он мешает охотиться на определенные типы жертв), важен лишь тип крови (холодная, определенной группы, с определенными гормонами типа страха или радости). Еще существует физический недостаток Frail Stomach, при котором персонаж с трудом удерживает в себе кровь с определенным «привкусом», обычно обусловленным образом жизни жертвы.
• Монополия — пироги. Потому что игра «Пирог в лицо» конкуренты.

Музыка

• Пародия на троп — в шуточной песне «Собаки не любят гюль-гюлюм» (напрасно вы будете искать в словарях это экзотическое блюдо — оно вымышленное; само слово переводится с тюркских языков как «Ухохочешься!»). «У раджи была собака. Он давал ей гюль-гюлюм. А собака стала плакать: не хотела гюль-гюлюм… — На, кушай, гюль-гюлюм же! — НЕ ХОЧУ! — Ну кушай, правда вкусно… — НЕ БУДУ! ГАВ! Отстань, не то укушу! — Собака!! — Сам собака!».
  • Имеется в виду песня «Гюлькюлюм» группы Манго-Манго? Или же Манго-Манго сами её откуда-то позаимстовали?

Реальная жизнь

Частности

• Наполеон Бонапарт ненавидел курицу из-за того, что на его родине Корсике это было единственное доступное мясо, а так же оно входило в ежедневный паек французского солдата, так что к моменту прихода к власти Наполеона, проведшего детство в бедности, а юность - в постоянных походах, мутило от одного её вида или запаха. Поэтому, став императором, он под страхом гильотины запретил готовить для себя курятину. Тем не менее, после победы в битве при Маренго, повар Наполеона Дунан обнаружил, что в разоренной деревне не было никакого мяса, кроме курятины. Поэтому, на свой страх и риск, он приготовил Наполеону жаркое, замаскировав вкус куриного мяса томатами, белым вином, итальянскими травами, грибами, яйцом и раками. Наполеону блюдо очень понравилось, и он не стал казнить повара. Так появился знаменитый цыпленок Маренго.
• Уинстон Черчиль ненавидел кашу и молоко. Так же он не питал особой любви к немецкой кухне, в частности к тушенной квашеной капусте, маринованному луку, солонине, лимонному повидлу и мармеладу.
• Джордж Буш-старший говорил, что с детства ненавидел есть брокколи.
• Моника Белуччи не любит пиво.
• Леди Гага не ест сахар из-за застарелого комплекса полноты.
• Анжелина Джоли не любит майонез.
• Джек Николсон ненавидит сыр
• Джим Дэвис, автор вышеупомянутого «Гарфилда», сам ненавидит изюм и приписал эту черту своему герою. То, что изюм для котов ядовит, оказалась очень удачным совпадением, ибо Дэвис на тот момент не знал об этом.
• Юлианна Караулова на «Фабрике звёзд» признавалась, что не жалует селёдку и баклажаны (если журнал «YES! Звёзды» не наврал).
• Ким Кардашьян не любит кинзу, перец, некоторые армянские угощения и индийскую кухню. Хлои Кардашьян — свинину. Кортни Кардашьян — молочные продукты.
• Не любит свинину и Николас Кейдж.
• Говард Лавкрафт страдал от аллергии на морепродукты. Собственно это одна из причин, почему всякие чу-чу в его книгах нередко имеют черты морских обитателей.
• Александр Либер и творог. Доказано сообществом «Своей игры» на Фейсбуке.
• Мишель Обама и свекла.
• Настасья Самбурская с детства ненавидит кильку, потому что мать её только ей и кормила, а почти всё заработанное пропивала.
• Сергей Притула (известный украинский телеведущий) ненавидит варёные яйца, творог, чеснок, рыбью икру и «пахнючие» сыры (потому что брезгует: «Не понимаю, как можно есть сыр, который пахнет как носки! В лучшем случае!») — и это только то, о чем он упоминал публично.

Общее

• Такое явление как «пищевой консерватизм» — это когда человек не ест ничего из того, что есть в принципе можно, но до этого он никогда не ел. Вересаев «На японской войне» рассказывал про русских солдат времён русско-японской войны, которые голодали, но не желали есть китайскую пищу, поскольку это была не та еда, которую они обычно ели, даже несмотря на то, что принципиально отличалось лишь крупа из которой варилась каша (что уж говорить про червей, змей, пауков, лягушек и прочую нечисть, которую любят некоторые современные европейские гурманы). Пищевой консерватизм заложен в нас эволюционно, поскольку шанс смертельно отравиться какой-нибудь незнакомой ягодой в лесу даже сейчас очень высок, что уж говорить про древние времена, когда даже «откачивать» после отравления некому было.
  • Туда же — доклад комиссии Энгельгардта по итогам голода 1897—1898 годов. Крестьяне наотрез отказывались от любых продуктов, если из них нельзя было испечь хлеб или хотя бы добавить в муку. Даже картофель они со скрипом начали сажать только после того, как их научили добавлять тёртую картошку в хлебное тесто. Как еду они воспринимали ТОЛЬКО хлеб, всё остальное — как «заедки», то есть что-то ерундовое и несерьёзное.
• Нелюбовь к овощам у детей — стереотип (как минимум в США, да и в России тоже). А про брокколи — стереотип в стереотипе. Однако, если сам ребёнок не важно каким образом узнаёт об этом стереотипе, то вполне может получиться самосбывающееся пророчество.
• Самый обыкновенный стебель сельдерея пахучего в сыром виде. Пока одни на дух не переносят его пряный, горько-металлический аромат и привкус с консестенцией качанной капусты, другие едят его обильно и с удовольствием.
• Борты от пиццы на Западе едят не все. Либо это связано с тем, что она жёсткая, либо с тем, что за неё берутся руками. Поэтому распространено, когда бортики делают, например, чесночными, или запекают в них сыр.
• Табуированные виды пищи (свинина, говядина, мясо тотемных животных) и прочее гурман-гуро и крысбургеры.
  • Историки полагают, что изначально свинина у семитов была табуирована по вполне резонным причинам — скотоводы-кочевники, к болезням и паразитам овец уже привычные, паразитами свиней (которых разводят осёдлые народы) травились насмерть. Вот и стал агнец символом невинности и идеальной жертвой богу, а свинья — нечистым животным, которое даже трогать не следует. Проблема прошла, а запрет, вписанный в священные книги, остался традицией.
  • Аналогично про молочное вместе с мясным: на жаре такая комбинация портилась быстрее, чем продукты по отдельности.
• Радушные хозяйки, помните — «не едят» чего-то не только из прихоти или убеждений, но и из-за аллергий, которые бывают самыми разнообразными. «Замаскированный» ингредиент может отправить гостя в больницу или даже того хуже.
• Помимо аллергии существуют и другие болезни, требующие пищевых ограничений. Если речь идет о серьезных проблемах с ЖКТ, печенью и почками, то есть что-то неправильное не только опасно в долгосрочной перспективе, но вдобавок больно. Объяснять же свои диагнозы хотят не все, так что отделываются фразами «спасибо, я этого не ем». Как и аллергия, может быть субверсией, ибо кто-то и рад бы отведать чего запрещенного, да боится.
• Вполне возможно, что человек отказывается есть какое-то блюдо, потому что однажды он попробовал его, когда оно было плохо приготовлено. Неудачно сваренный борщ может надолго отбить охоту есть этот суп, даже если он приготовлен хорошо.
  • Или не однажды. И человек в детстве и юности через силу регулярно ел продукты, плохо приготовленные мамой\бабушкой\папой\с кем он там вырос. Например, автор этой правки лишь в 21 год узнал, что щи и борщ многие едят с мясом, и лишь тогда, в 21 год их полюбил.
    • Скорее, мало кто ест борщ без мяса. Подобное могло прокатить только в годы голода в городах, и в селах, где мяса в свободной продаже не было, а своих свиней кололи только на Рождество и Пасху.
      • Или в чьей семье кому-то врачи велели ограничить потребление белка, как маме автора предыдущей правки, а посему на всю семью супы готовились без мяса.
      • У автора правки мать готовила постный борщ без мяса, где мясо заменялось рыбой или грибами плюс фасоль, как замена мясу. Ну и часто добавляла перец, из-за чего борщ был острым. Из-за этого автор правки не воспринимает борщ если в нём нет фасоли и он не острый.
  • Бабушка автора правки не выносила орехи (то ли грецкие, то ли фундук - каюсь, не помню), потому что первый же попавшийся экземпляр был попорченным.
    • А вы попробуйте один раз подплесневевший орех и как минимум пол-года запах орехов на дух переносить не сможете.
• Бывает и так, что люди не едят определённую пищу, потому что их организм просто не принимает её.
• У некоторых людей имеется w:Непереносимость_лактозы — молочного дисахарида. Обычно, проявляющийся уже в зрелом возрасте, когда человек всю жизнь пивший молоко перестаёт его переваривать. У азиатов процент непереносимости лактозы у населения составляет 80+, а у коренных американцев и вовсе 100 процентов. Человек с подобной непереносимостью может натурально отравиться стаканом молока, со всеми последствиями. Что было изначальной нормой, когда человек был охотником-собирателем и потому в принципе не имел доступа к молоку, после окончания младенчества. Если в результате генетического сбоя, данный недуг может проявиться с младенческого (до года) возраста, то это может привести к гибели.
  • Точнее, отравлением это назвать, строго говоря, нельзя — это просто жестокое несварение, вызванное тем, что на непереваренный молочный сахар тут же сбегаются бактерии кишечной микрофлоры и устраивают пир на весь мир, сопровождающийся бурным газовыделением, коликами и, в большинстве случаев, вулканическим поносом — собственно, та же история, что и при поедании большого количества капусты и бобовых, только более выраженная. Отравиться молочным сахаром могут только считанные бедолаги, у которых реально его генетическая непереносимость, все остальные всего лишь более или менее жестоко дрищут.
  • А ещё многие люди физиологически не переваривают копальхем.
    • Не некоторые, а все те, у кого не выработан митридатизм к трупным ядам. Если на протяжении нескольких лет (лучше с детства) постепенно приучать организм к микродозам кадаверина, то активируются ферментативные системы, которые человек приобрел еще будучи всеядным гоминидом-падальщиком. А без выработки митридатизма, прием большой порции трупных ядов может окончиться тяжелым отравлением с летальным исходом.
• Не будем забывать и про целиакию — проблемы с усваиванием глютена. На настоящий момент известно несколько форм — самая распространённая вызывает диарею даже от кусочка булочки (и может варьироваться по степени тяжести: в мягкой форме человек может годами недоумевать, почему у него иногда случаются расстройства желудка, и грешить на что угодно, но уж точно не на макароны и хлеб, в тяжелой — всё та же сильная диарея от одного куска булочки или глотка пива), но есть и более серьёзные формы, включая аллергическую, которая может в ответ на глютен дать всё тот же отёк Квинке.
  • К сожалению, современная мода на безглютеновую диету среди любителей здорового образа жизни приводит к тому, что не только домашние хозяева, но иногда и повара в заведениях общественного питания понимают «отсутствие глютена в пище» как «отсутствие в списке ингредиентов» и не видят ничего плохого в том, чтобы, к примеру, раскатывать кукурузную основу для пиццы на столе, щедро присыпанном пшеничной мукой. Последствия бывают некрасивыми.
  • А то и вовсе считают, что приверженцы безглютеновой диеты просто выпендриваются и почём зря воротят нос. И подсовывают глютеновую пищу под видом безглютеновой. Последствия могут выйти ещё более некрасивыми.
• Многие испытывают отвращение к разнообразным потрохам и блюдам из них, ибо фу, внутренности есть. А также к объекту, который в мясных отделах стеснительно называют «бычий деликатес». Да и бычьи хвосты выглядят уж очень на тот самый «деликатес» похожими.
  • Ну, беспорядки на золотых приисках компании Lena Goldfields, приведшие к Ленскому расстрелу 1912 года, начались именно с того, что в приисковой лавке (а она была в тех краях монополистом) пролетариям стали продавать бычьи и конские члены вместо мяса...
• Дети в массе своей недолюбливают не только овощи — порой проще перечислить то, что разборчивое чадо ест, чем то, что не ест. Обычно отвергается нечто слишком разваренное, слишком многокомпонентное, ну и просто пряное или непривычного вкуса. Педаль в пол в случае расстройств аутистического спектра — бывает, что ребёнок (да и взрослый) принципиально ест только еду одного цвета, только с отдельными друг от друга компонентами и только в определённом виде. Приучить(ся) к нормальной еде можно, но сложно.
  • При РАС проблема часто в повышенной чувствительности, из-за которой то, что для обычного человека просто немного неприятно, для аутичного может оказаться невероятно отвратительным, вплоть до рвоты. Далеко не всегда дело во вкусе или цвете, зачастую всё из-за текстуры (недостаточно однородное, склизкое и так далее). Причём, в отличие от обычного человека, аутист гораздо хуже может адаптироваться к раздражителю и начать воспринимать его менее интенсивно, поэтому для него что первая, что сто первая порция могут ощущаться одинаково (в данном случае одинаково противно), если вообще хуже не станет. Например, автора правки, которому диагностировали лёгкую вариацию этого расстройства, начинает подташнивать от ощущения маслянистости или если еда слишком легко жуётся (а если проигнорировать сигналы организма, то может и вырвать), а ещё, внезапно, от чистой воды.
  • Разборчивость детей в еде часто вызвана тем, что чувство вкуса у них втрое-вчетверо сильнее, чем у взрослых. Горечь, свойственная той же печёнке, кофе, табаку, алкоголю и многим овощам, которая взрослым даже приятна, или вкус слегка пригоревшего молока, взрослым почти незаметный, у них может вызывать, натурально, рвотный рефлекс. Считается, что это эволюционный механизм приспособления, чтобы не отравиться ненароком — многие растительные яды горькие.
    • Да еще проще. У взрослых вкус забит самыми разными причинами — вредные привычки, особенно курение, хронические болезни (включая, например, постоянный насморк), экология… А у детей вкусовые рецепторы еще молодые и незабитые.
• Симпатии и антипатии часто определяются национальными обычаями и/или религиозными запретами.
  • Большинство народов Европы практически никакие грибы не едят (в английском или французском даже слов для названия подберезовика или лисички нет), хотя славянские и финно-угорские народы употребляют их с удовольствием.
    • Шведы не ели белые грибы, пока их не приучил (внезапно!) француз Жан-Батист Бернадот (он же король Карл XIV Юхан). По-шведски белый гриб так и называется — karljohan.
    • В книге Виктора Рыбина, «Приметы Медного пояса» был там такой эпизод: протагонист-автор собирает себе маслят на ужин, а местные жители испытывают шок. «Зелёные грибы» замбийцы считали ядовитыми.
  • Для живущих в глубине континента семитских народов издревле даже употребление морской рыбы было мерзостью, в отличие от их сородичей на побережье. А арабы до первой половины XX века не ели любых ракообразных.
  • …потому что в одном из основных течений ислама употребление в пищу ракообразных запрещено. Кроме того, в жарких странах ракообразные очень быстро портятся в отсутствии холодильников, и сформировалась традиция, что они непригодны в пищу.
    • Но, в Малайзии, являющейся мусульманской страной с жарким влажным климатом, традиционно едят креветок. Но, для этого им пришлось обозвать креветки «рыбой».
  • Большинство жителей западной части Европы очень не любят укроп.
    • Часто оказывается, что не любят они укроп в том виде, в котором его используют в отечественном общепите — укроп обладает резким вкусом и запахом и может замаскировать многие ошибки в процессе готовки, как случайные, так и намеренное срезание острых углов и экономию ценных продуктов, так что пошедшая ещё с советских времён традиция щедро посыпать столовские блюда нарубленным укропом имела ещё и практическое значение. Укроп вообще требует весьма аккуратного подхода как раз потому, что если с ним хоть немного перестараться — вкус остальных компонентов сквозь него будет прорываться с трудом.
  • Для значительной части жителей Европы (западнее Рейна, севернее Ла-Манша, южнее Тироля) белокочанная капуста ассоциируется скорее с кормом для скота, чем с повседневной едой, и даже является основанием для обвинения в некоей отсталости и варварстве кухонь народов её едящих.
    • А как же эльзасский шукрут?
      • Так эльзасцы — это те же самые южные немцы из того же алеманского «капустного пояса», что и швабы, баварцы, австрийцы и швейцарцы. Кстати, именно эльзасцы (а ещё немного бургундцы) и приучили французов есть капусту.
  • В Европе и США почти нигде не едят гречневую кашу. «Гречка?! Вы что, это же корм для скота!». Ну на худой конец — сырьё для муки, из которой пекут бретонские блинчики.
    • Сейчас начнут есть так, что за ушами запищит. Некоторые популярные диетологи в последние назвали эту крупу superfood'ом, так что ЗОЖники накинутся на неё, как Тузик на грелку. К тому же, она не содержит глютена, то есть, её могут есть при целиакии, и имеет низкий гликемический индекс, что хорошо для диабетиков.
  • Притча во языцех — непопулярность в США и Европе чёрного ржаного хлеба. Только белый, пшеничный! «Мой собак не дурак, Фаше Феличество, он чорний хлеп кушать не бутет!» Исключением являются, во-первых, Восточная Европа (Польша, Чехия, разумеется, постсоветские государства), Германия — пумперникель широко известен — и Швеция.
    • Хотя, с распространением ЗОЖ, многие европейцы открыли для себя чёрный хлеб. А вот в США — да, местные его практически не едят, и продаётся он главным образом в пекарнях и магазинах, ориентированных на нацменов.
    • Во Франции до революции чёрный хлеб и сало считались вполне нормальной едой для вилланов, но после революции вместо них стало принято есть белый хлеб со сливочным маслом, а про чёрный хлеб и сало постарались позабыть как о страшном сне, когда верхом мечты была одна курица в неделю на всю многодетную крестьянскую семью.
      • Это была также мечта короля Анри IV — чтобы у каждого француза, даже у самого бедного, в воскресенье в кастрюле варилась курица. Не в том смысле, что он намеревался перевести всех французов на курятину вместо свинины или говядины из соображений снижения углеродных выбросов, он хотел, чтобы была такая возможность у всех желающих. Первый в истории Европы король, озабоченный социальными проблемами (позже Вильгельма II немецкие социал-демократы называли за глаза товарищем Вилли из-за его взглядов на социальную политику, но Анри де Бурбон всё же жил в XVI-XVII веках, когда блягородные доны вилланов не видели с расстояния в метр).
  • Консервативность и однообразное питание в течение многих поколений приводят к такому результату. Картофель очень долго и упорно пробивал путь к желудку европейских крестьян. Многократные попытки его внедрения в XVI—XVII веках часто приводили к знаменитым картофельным бунтам, и лишь в течение XVIII века он со скрипом стал из оранжерейной экзотики сначала технической культурой, а со второй половины века — и обычным продуктом питания. Но даже в начале XIX века Южная и Западная Германия ещё воротила от него нос. Русские крестьяне часто отказывались его есть даже в голодные годы, и лишь на рубеже XIX—XX века он постепенно вошёл в употребление.
    • В одной большой кулинарной книге о кухнях народов СССР среди прочего были курьёзные истории, и одна из них — о японце, который пытался популяризировать на родине гайдзиновский хлеб. В целях рекламы он выстроил целый полноразмерный дом целиком из хлебобулочных изделий (небедный, видимо, был человек). Земляки будто бы отреагировали так: «во дурень, хорошо ещё, что он не переводил на такую ерунду рис». Автором книги, по-видимому, был Вильям Похлёбкин, у которого идеи об азиатских кухнях всегда были, скажем так, своеобразны.
  • Это ещё не говоря о насекомых и других региональных блюдах, которые в остальном мире воспринимаются как гурман-гуро.
  • Японские ферментированные бобы натто очень полезны и популярны в Японии, но большинство иностранцев может их есть, только хорошенько залив соусом.
• Манная каша. Некоторым людям она настолько противна, что одна только мысль о её запахе или вкусе вызывает позывы к рвоте. Ещё хуже, когда каша плохо приготовлена.
  • Отвращение к манной каше может возникнуть из-за того, что человека в детстве заставляли ее есть — либо в детском саду, либо дома. В том числе запихивая ее насильно. В ту же степь, кстати, и детсадовское какао с «плёнкой».
  • Автору этой правки вкус манной каши казался вполне нормальным, даже вкусным. Но в детстве казалось отвратительным, что в ней часто бывали комки.
    • Правильно засыпать манку в кастрюлю, чтобы не образовалось комков — хорошее упражнение на терпение и твёрдость руки. А если не стерпеть и ухнуть всю разом, получатся те самые комки, в предельном случае — даже не сырые, а сухие внутри.
  • Совсем жёсткая история с Пикабу.
• Автор этой правки с детства даже не пытался пробовать студень, казалось противной сама мысль съесть что-то из мяса, слизистое как медуза. И кажется до сих пор.
• Наспех отваренная перловая крупа во второй половине XX века убила насмерть репутацию перловой каши. «Шрапнель» совершенно справедливо была предметом ненависти многих поколений — хоть в каше, хоть в супе. В первой половине XX века напротив — скорее лакомство и елась с удовольствием в кашах, кулешах и даже в начинках пирогов. Весь секрет — деградация и утрата как кулинарных традиций, так и соответствующей утвари… Необходимо либо томить в печи, либо под закрытой крышкой под гнётом, хотя бы нужна пароварка.
  • В конце XIX века в зарождавшемся японском флоте выдаваемый матросам бесплатно белый рис привёл к натуральной эпидемии бери-бери и запоров — нехватки витаминов Б-группы и не просто так рисовым отваром лечат от поноса. Флотский врач Канехиро Такаки, заметивший, что покупающие ВСЮ свою еду в кают-компании офицеры и старшины от бери-бери не страдали, ввёл на флоте овощные блюда, а ещё — три раза в неделю предписал кокам варить нелущенный рис пополам с нелущенным ячменем. Эпидемия бери-бери закончилась, зато начались матросские возмущения — белый рис для деревенщин был дорогой и праздничной «городской» едой, а ячменем они и дома в деревне наелись и обпились им досыта. И только незадолго до русско-японской войны рисовый паек порезали, но зато стали туда кидать квашенные или соленые сливы и давать к нему салат из тертой редьки. Ячмень никуда не делся — его ели штрафники и неуспевающие в боевой подготовке.
• Адаптация японцев к европейской кухне происходила отнюдь не гладко и во многих блюдах пришлось сильно менять рецептуру:
  • Большинство японцев не переносят ни вида ни запаха крови. Поэтому барбекю, стейк или бифштекс с кровью в Японии не прижились и то чего они зовут «средней», «хорошей» и «очень хорошей» прожаркой по факту от «очень хорошей» до «почти уголь». Вообще же излишне толстый кусок бифштекса или отбивной вызовет подозрение в недостаточной прожарке и отказ.
    • Благополучно устарело уже к середине 90-х. Как гайдзины привыкли есть суши по поводу и без, так и японцы приучились к слабо прожаренному мясу. Кстати, «бифштекс с кровью» — это уже от нашей сиволапости. На самом деле никакой крови в мясе нет и быть не может, а красная жидкость, вытекающая из слабо прожаренного куска — раствор миоглобина, белка, переносящего кислород, в мясном соке. Неопрятные белёсо-розовые хлопья, которые эта жидкость оставляет, сворачиваясь на сковородке — как раз свернувшийся как белок куриного яйца (альбумин, который в мясном соке тоже, кстати, есть) миоглобин.
  • Японцы почему-то не любят яичные желтки и обычный рецепт майонеза там долго не приживался и весьма долго майонезом там называли похожие по консистенции смеси на основе белой пасты мисо. Только после второй мировой войны американские корпорации придумали добавлять в свой майонез эту самую пасту мисо и убойное количество уксуса и пряностей и продукт пошёл, зато в европейца более одного раза он обычно уже не заходит — слишком не майонезно получилось.
    • Очень странное заявление, так как по сравнению с отечественным майонезом (у которого традиционно содержание уксуса и горчицы завышено эдак втрое), японский майонез куда ближе к европейскому.
  • Одно из немногих европейских блюд прижившихся в японской кухне со средних веков — тэмпура, изначально это были рыба или морепродукты на яично-мучном кляре зажаренные на растопленном сале или оливковом масле. Но ни сала, ни оливкового и вообще любого масла с выраженным вкусом и запахом масла японцы не любят и не едят. Поэтому их вариант кляра — немного муки, много воды и яйцо, жарят на хитромудренной смеси люто дезодорированных низкотемпературных масел. Идеально приготовленная тэмпура имеет констистенцию и сухость песочного печенья.
    • Никакого яйца в кляре для тэмпуры никогда не было. Тэмпура появилась у португальцев как постное блюдо, так что яиц там не было и в оригинале. Только мука и вода. А жарят японцы либо на соевом, либо на рапсовом (канола) масле. Правда действительно рафинированном и дезодорированном: по японским понятиям масло для жарки, то есть чисто технический продукт, а не ингредиент, никаких посторонних вкусов и запахов привносить в блюдо не должно.
      • Впрочем, не запаривающиеся по религиозным ограничениям японцы могли яйцо в кляр и добавить.
    • Кстати, весьма себе пахучее и духовитое кунжутное масло японцы обожают. Правда используют его больше как приправу.
  • Гайдзины всю прелесть самобытной японской кухни тоже не оценили при первой встрече. Это во второй половине 20 века она победоносно прошла по странам Запада и в конце столетия — по постсоветскому пространству, а раньше… Коммодор Перри, устроивший в визит в Японию «черных кораблей» после принуждения японцев к торговым отношениям, чуть-чуть было не закатил скандал на устроенном японцами пиру после подписания соглашения — на его взгляд, японцы выставили оскорбительно нищенское угощение из сырой рыбы политой уксусом, сырых водорослей, чуть-чуть обваренных паром продуктов моря, кислых и острых овощей и недоваренного риса (европейцы раньше не ели рассыпчатого риса, а вываривали его в молоке или соусе до кашеобразной консистенции) без единого мясного или мучного блюда!
• Жители Республики Корея любят и с удовольствием употребляют чрезвычайно острые блюда, с огромным количеством красного перца и прочих специй. Но при этом лишняя щепотка сахара или соли в блюде доставляет им нечеловеческие страдания, сладкое и солёное они едят редко. Традиционно, сладости у них ни разу не сладкие, а сушёные/вяленые морепродукты — не солёные. По европейским меркам, разумеется. Но, при этом, корейские крестьяне в средние века ели мало острого: очень острыми были крохотные закуски, часто «на один укус», а основным блюдом на столе было ячмень без каких-либо приправ и без соли (рис был для богатых, и в лучшем случае, крестьяне могли отведать риса по большим праздникам). Полагалось съев крошечный кусочек очень острой закуски, заесть остроту большим количеством ячменя. Когда же уровень благосостояния народа вырос, то бывшие закуски вымахали размерами порции до полноценных блюд, при той же остроте.
  • Тут надо отметить следующее: с солью в Корее всегда было туго - своих месторождений поваренной соли на Корейском полуострове нет, покупная из Китая была крайне дорога, а морская соль (которую до сих пор добывают в прибрежных солеварнях для традиционных блюд) - продукт крайне специфический, но для кимчхи (квашеной листовой капусты) с грехом пополам годилась. Однако когда португальцы и голландцы завезли в Азию перец чили (красный перец, паприку), корейцы с удовольствием обнаружили, что с помощью этого овоща, который можно выращивать прямо на огороде, капуста ферментируется и практически без соли.
  • К слову, тот же процесс в своё время шёл и в Китае: провинция Гуйчжоу славится своей кухней, острой даже по китайским меркам - именно потому, что ни единой соляной скважины там никогда не было, а народ, несмотря на название ("Гуйчжоу" - "Область знатных"), был в основном нищим и полуголодным, покупать соль из других провинций позволить себе не мог - так что перец с XVI-XVII века местные жители начали совать куда можно и куда нельзя.
• В конце концов, какого-то блюда (той же манной каши из примера выше) можно банально переесть — может, когда-то и нравилось, но после питания этим на завтрак, обед и ужин глаза бы уже на это не глядели. Иногда проходит, иногда нет.
  • В раннем подростковом возрасте автору правки, в силу обстоятельств, пришлось месяц жить у бабушки. А повар из неё, мягко говоря, не очень. Единственное, что выходило у неё прилично ― плов с курицей, который она готовила постоянно и в промышленных масштабах. Прошло уже много лет, но от одного упоминания плова автора правки всё так же начинает воротить.
    • Чтобы излечиться от пловофобии, автору предыдущей правки стоит съездить туристом в Баку и отведать разные сорта азербайджанского плова в тамошних ресторанах. Можно просто заказывать не с курицей, чтобы не возникало ассоциаций с бабкиной стряпнёй, а с другими компонентами: бараниной, говядиной, осетриной или сладкий плов с сухофруктами. И не последнюю роль играют ароматные и пикантные специи, щедро добавляемые азербайджанскими поварами.
• Иногда отбить желание есть что-либо может и какой-нибудь неприятный инцидент, связанный с едой. Автор правки, например уже много лет не ест рыбу после того, как в детстве у неё в горле застряла рыбья кость. А ещё ей однажды приснился очень реалистичный сон, в котором говяжья печень была… кхм, этим самым. В общем, печень она после этого тоже не ест, и даже запаха не переносит, хотя раньше любила.
• А ещё бывает, что продукт, съеденный перед уже начинающимся заболеванием, намертво ассоциируется с болезнью — и, опять же, желание его есть пропадает надолго, а то и насовсем.
  • Так же — еда, ассоциирующаяся со стрессовыми событиями. Так, автор правки после сдачи ЕГЭ перестала есть шоколад.
    • Сюда же исчезновение тяги к сладкому в процессе лечения зубов.
  • Сюда же — отравление каким-либо продуктом.
  • А вот с алкоголем почему-то не срабатывает.
    • Срабатывает. Лично автор правки на дух не переносит виски — после первой же «пробы» (довольно дорогого и качественного) было так паршиво, что ни в жизнь не забуду. А мать автора правки так реагирует на все спиртное — хватило первого же «щассдохну» в далёкой юности (при этом генетическая предрасположенность к алкоголизму имеется — что доказывают многочисленные родственники).
• Последствия ковида же. Автор правки после перенесённого заболевания практически перестала есть продукты животного происхождения и, что странно, шоколад ― почему-то даже спустя год с лишним вместо вкусной еды чувствуется гниль и мыло.