6092
правки
Изменения
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Строка 224:
Строка 224:
→Мирная жизнь
** Не столько трудно, сколько долго. Один из соавторов «Книги о вкусной и здоровой пищи» [[Говорящее имя|В. В. Похлёбкин]] писал, что тот день, когда повар готовит перловую кашу, можно ставить в табель как выходной. А с появлением мультиварок повар вообще может укладываться спать сразу после запуска цикла, там даже помешивать не надо.
** Не столько трудно, сколько долго. Один из соавторов «Книги о вкусной и здоровой пищи» [[Говорящее имя|В. В. Похлёбкин]] писал, что тот день, когда повар готовит перловую кашу, можно ставить в табель как выходной. А с появлением мультиварок повар вообще может укладываться спать сразу после запуска цикла, там даже помешивать не надо.
* Высокая кухня как таковая. Требуется не только понимать взаимодействие продуктов между собой, а также влияние порядка нарезки и температурного режима, но и иметь навыки художника. Ведь внешний вид блюда (пресловутая ''подача'', которой учат отдельно) также имеет значение.
* Высокая кухня как таковая. Требуется не только понимать взаимодействие продуктов между собой, а также влияние порядка нарезки и температурного режима, но и иметь навыки художника. Ведь внешний вид блюда (пресловутая ''подача'', которой учат отдельно) также имеет значение.
** Сезонная кухня в особенности. Тут даже выстраивание процесса готовки не так сложно, как работа с поставщиками. А мишленовский гид вообще не даёт второй звезды ресторану, у которого нет собственной фермы. Тут блюда надо уметь повторять в один, а вы попробуйте повторить даже не блюдо, а ингредиент, вроде простого коровьего молочка или редисочки. Не говоря уж про сложнейшую технологию ферментации различных продуктов.
* Инсулиновая помпа и сенсоры для измерения сахара в крови. Помогают лучше держать уровень глюкозы и совершать более гибкие приёмы пищи (что не отменяет необходимость соблюдения диабетической диеты), но расходники на помпу выдают не всегда и не везде, а содержание такого аппарата стоит 10 т. деревянных в месяц, да и носить на поясе не всегда удобно. Также саму канюлю (тефлоновая трубочка, через которую инсулин поступает в организм) нужно менять минимум раз в три дня, иначе она забивается, что приводит к повышениям сахара (а может забиться и от неправильной установки, нюансов много).
* Инсулиновая помпа и сенсоры для измерения сахара в крови. Помогают лучше держать уровень глюкозы и совершать более гибкие приёмы пищи (что не отменяет необходимость соблюдения диабетической диеты), но расходники на помпу выдают не всегда и не везде, а содержание такого аппарата стоит 10 т. деревянных в месяц, да и носить на поясе не всегда удобно. Также саму канюлю (тефлоновая трубочка, через которую инсулин поступает в организм) нужно менять минимум раз в три дня, иначе она забивается, что приводит к повышениям сахара (а может забиться и от неправильной установки, нюансов много).
* Эстрадные и цирковые жанры. Очень много. Особенно, которые ближе к цирку.
* Эстрадные и цирковые жанры. Очень много. Особенно, которые ближе к цирку.