308
правок
Изменения
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Строка 502:
Строка 502:
→Кулинария
* Мясо по-французски. Которое за границей известно как «телятина по-орловски». Придумана личным поваром графа Орлова, который был французом.
* Мясо по-французски. Которое за границей известно как «телятина по-орловски». Придумана личным поваром графа Орлова, который был французом.
* Морковь по-корейски, которой вы не найдёте в Корее. Это рецепт советских корейцев, придумавших аналог национального блюда кимчхи из доступных в СССР ингредиентов.
* Морковь по-корейски, которой вы не найдёте в Корее. Это рецепт советских корейцев, придумавших аналог национального блюда кимчхи из доступных в СССР ингредиентов.
** А спаржа по-корейски не содержит спаржи. Это побочный продукт ферментации сои. Да и по-корейски она - с прикрученным фитильком, корейский оригинал намного острей.
* Винегрет называется в честь уксусной (vinaigre) заправки к салату, но готовится обычно вообще без кислот, только с маслом.
* Винегрет называется в честь уксусной (vinaigre) заправки к салату, но готовится обычно вообще без кислот, только с маслом.
* Сырники сыра не содержат, да и сырыми не являются. Неудивительно, что существует очень похожее на сырник блюдо, но называемое «творожник».
* Сырники сыра не содержат, да и сырыми не являются. Неудивительно, что существует очень похожее на сырник блюдо, но называемое «творожник».