Изменения

В 1660 году король Англии Карл II женился на португальской принцессе Катарине. В результате в Англию начались поставки индийского чая, а к 1750 году англичане его полюбили.

В 1660 году король Англии Карл II женился на португальской принцессе Катарине. В результате в Англию начались поставки индийского чая, а к 1750 году англичане его полюбили.

Поскольку чай везли издалека, сначала он был довольно дорогим напитком, позволить себе который могли только высшие классы. Но вскоре Ост-Индийская компания завалила рынок дешевым доступным чаем, так что к середине XVIII века чай уже считался национальным напитком. Это, кстати, сильно оздоровило нацию — все-таки не стоит недооценивать привычку кипятить питьевую воду.

Поскольку чай везли издалека, сначала он был довольно дорогим напитком, позволить себе который могли только высшие классы. По подсчётам, в XVIII в. половина чая, выпиваемого в Англии, из-за высоких налогов была [[контрабандист|ввезённой нелегально]]. Но вскоре Ост-Индийская компания завалила рынок дешевым доступным чаем, так что к середине XVIII века чай уже считался национальным напитком. Это, кстати, сильно оздоровило нацию — все-таки не стоит недооценивать привычку кипятить питьевую воду.

Сейчас чай один из самых, если не самый, популярных напитков в Британии. Некоторые могут сказать, мол, кофе популярней, но тут можно спорить бесконечно. Писатель Джордж Оруэлл настолько любил чай, что даже написал о нем эссе «Чашка отменного чая». Для британцев чай — это настолько серьезно, что национальный институт стандартизации в 1980 году разработал шестистраничную спецификацию о том, как приготовить чашку чая (BS-6008), которая затем стала международным стандартом [[:w:ISO_3103|ISO-3103]], а Британский институт стандартов получил за него Шнобелевскую премию.

Сейчас чай один из самых, если не самый, популярных напитков в Британии. Некоторые могут сказать, мол, кофе популярней, но тут можно спорить бесконечно. Писатель Джордж Оруэлл настолько любил чай, что даже написал о нем эссе «Чашка отменного чая». Для британцев чай — это настолько серьезно, что национальный институт стандартизации в 1980 году разработал шестистраничную спецификацию о том, как приготовить чашку чая (BS-6008), которая затем стала международным стандартом [[:w:ISO_3103|ISO-3103]], а Британский институт стандартов получил за него Шнобелевскую премию.