584
правки
Изменения
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Строка 91:
Строка 91:
→Европа
==== Европа ====
==== Европа ====
Поскольку практически по всей Европе растёт виноград, плодово-ягодными версиями тут никто особо не заморачивается (исключение составляет всё тот же сидр). Там, где виноград не растёт, не мудрствуя лукаво, варят пиво. Гораздо больше европейцы неравнодушны к крепким напиткам на фруктовой основе. '''Кальвадос''' уже упоминался выше. Из других заслуживают упоминания:
Поскольку практически по всей Европе растёт виноград, плодово-ягодными версиями тут никто особо не заморачивается (исключение составляет всё тот же сидр). Там, где виноград не растёт, не мудрствуя лукаво, варят пиво. Гораздо больше европейцы неравнодушны к крепким напиткам на фруктовой основе. '''Кальвадос''' уже упоминался выше. Из других заслуживают упоминания:
* '''Фрамбуаз''' — французский бренди из малины. Настоящий фрамбуаз получают путём дистилляции перебродившего малинового сока.
* '''Фрамбуаз''' — французский бренди из малины. Настоящий фрамбуаз получают путём дистилляции перебродившего малинового сока. А ещё, название фрамбуаз носят одноимённые [[ликёр]] и [[пиво]], тоже из малины.
* '''Киршвассер''' — не слишком крепкий немецкий черешневый бренди. Для перегонки берут забродившее сусло чёрной черешни вместе с косточками, после чего напиток выдерживают в стеклянных или глиняных сосудах.
* '''Киршвассер''' — не слишком крепкий немецкий черешневый бренди. Для перегонки берут забродившее сусло чёрной черешни вместе с косточками, после чего напиток выдерживают в стеклянных или глиняных сосудах.
* '''Сливовица''' (сливянка) — бренди из сброженного сливового сока, специалитет Балкан. Национальный напиток [[Братушки-славяне|Сербии, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Хорватии]]. Крепостью достигает 45-52 % (домашняя версия), а при двойной перегонке — и все 75 %.
* '''Сливовица''' (сливянка) — бренди из сброженного сливового сока, специалитет Балкан. Национальный напиток [[Братушки-славяне|Сербии, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Хорватии]]. Крепостью достигает 45-52 % (домашняя версия), а при двойной перегонке — и все 75 %.