Изменения

** Японский сорт сэнча ферментируется особым образом, в результате чего приобретает и запах, и даже ''привкус'' рыбы или водорослей. Незнакомых с ним это приводит в натуральный когнитивный диссонанс.  

** Японский сорт сэнча ферментируется особым образом, в результате чего приобретает и запах, и даже ''привкус'' рыбы или водорослей. Незнакомых с ним это приводит в натуральный когнитивный диссонанс.  

* На родине эспрессо, капуччино и латте — [[Оливы, макароны и серенады|Италии]] — сабжем считаются все виды приготовления «а-ля американо», вкупе с прилагающейся к ним традицией пить кофе из пол-литровой лохани (а уж если ещё и [[Кнопка берсерка|маршмеллоу сверху будет плавать…]]). И не упоминайте при итальянцах «Старбакс»: здесь это слово ругательное.

* На родине эспрессо, капуччино и латте — [[Оливы, макароны и серенады|Италии]] — сабжем считаются все виды приготовления «а-ля американо», вкупе с прилагающейся к ним традицией пить кофе из пол-литровой лохани (а уж если ещё и [[Кнопка берсерка|маршмеллоу сверху будет плавать…]]). И не упоминайте при итальянцах «Старбакс»: здесь это слово ругательное.

** Что, кстати, крайне забавно, ибо основная причина критики «Старбакса» — пережаренный кофе — во всём мире собственно «итальянской обжаркой» и называется. Итальянцы, особенно южные, традиционно обжаривают кофе практически в угольки, полностью убивая вкус собственно зёрен: при такой степени обжарки, которую можно встретить в Калабрии и на Сицилии, вкус собственно кофе и жареного ячменя уже не отличаются совсем.  

** Что, кстати, крайне забавно, ибо основная причина критики «Старбакса» — пережаренный кофе — во всём мире собственно «итальянской обжаркой» и называется. Итальянцы, особенно южные, традиционно обжаривают кофе практически в угольки, полностью убивая вкус собственно зёрен: при такой степени обжарки, которую можно встретить в Калабрии и на Сицилии, вкус собственно кофе и жареного ячменя уже не отличаются совсем.

* Автор правки как-то раз сварил кофе из зёрен средней обжарки, просроченных на десять лет, да ещё и хранившихся в открытой пачке. Они не сгнили, не заплесневели, хотя большая часть вкуса и аромата из них уже выветрилась. Соответственно, у получившегося напитка вкус был такой, будто порцию обычного растворимого кофе на одного человека сильно разбавили водой. Пить можно, да и бодрит он по-прежнему.

{{Nav/Food}}

{{Nav/Food}}

{{Nav/BeautifulTerrible}}

{{Nav/BeautifulTerrible}}