Просмотр кода страницы Кок

{{Q|Меня боялся сам корабельный повар! А корабельного повара боялся сам Флинт!|[[Peter Pan|Капитан Крюк]]}}
{{Q|Кок на камбузе главней, чем капитан|"Приключения кузнечика Кузи"}}
'''Кок''' (от голландского ''kok'' — повар) — [[штатный повар]] на борту корабля. Ведает камбузом (корабельной кухней), обстряпывает команду и пассажиров, выдаёт ежедневную пайку и [[фронтовые сто грамм]]<ref>Впрочем, это как раз не всегда. Скажем, в [[с нами Бог и Андреевский флаг|российском императорском флоте]] выдачей спиртного заведовали не коки, а баталёры. Вики-словарь сообщает, что баталёры ведают продовольственным и вещевым снабжением.</ref> по случаю торжества или близящегося боя. Если корабль очень большой, в особенности [[круизный лайнер]], то при коке состоит отряд поварят, пособляющих в готовке, и стюардов, разносящих и сервирующих готовую стряпню.

На военном или [[пират]]ском корабле кок, скорее всего, будет [[крутой повар|под стать команде]].

== Где встречается ==

=== [[Литература]] ===
* «Легенда об Уленшпигеле» — на корабле повстанцев Ламме Гудзак был коком. И неплохим. Когда он [[Крутая похвальба|говорил]] «…господин капитан, да ведь я, с твоего позволения, изрежу на полоски кожаную сумку, зажарю и подам тебе, и ты это съешь, думая, что это жестковатые кишки!» — он ничуть не преувеличивал.
* Герман Мелвилл, «[[Моби Дик]]» — старый негр по прозвищу Овчина, кок «Пекода».
* Жюль Верн, «[[Пятнадцатилетний капитан]]» — [[Портвейн и мореходы|португалец Негоро]], корабельный кок «Пилигрима» (в прошлом — второй помощник капитана на судне работорговцев). Специально в повара не метил, хотел наняться матросом. А вакансия была только одна, но Негоро стряпать умел («Плох тот моряк, который не умеет готовить»), и ему было всё равно, кем быть на корабле — лишь бы поскорее свалить из [[табу, тату и укулеле|Новой Зеландии]].
* «[[Остров сокровищ]]» — Джон свет наш Сильвер, разумеется.
** «[[Чёрные паруса]]» раскрывают: коком он представился ещё при первом своём столкновении с Флинтом (узких специалистов, таких как [[доктор с фронтира|врачи]], плотники и кулинары, [[пират]]ы предпочитали не резать, а вербовать, что и произошло), а вот ''стал'' им си-и-и-ильно погодя. При первой его попытке состряпать еду [[повар-катастрофа|проблевались даже бывалые флибустьеры]].
** В качестве [[Персонаж-призрак|персонажа-призрака]] присутствует в «[[Peter Pan|Питере Пэне]]», где его даже называют не по имени, а «[[Мы зовём его «Бармен»|Корабельным Поваром]]» (Sea Cook).
* Редьярд [[Киплинг]], «Отважные мореплаватели» — огромный негр, общающийся на ломаном английском — зато, внезапно, великолепно знающий [[Кельты в килтах|шотландский гэльский]] («Там, где он живет, на острове Кейп-Бретон, фермеры разговаривают на самодельном шотландском. Там полно негров, родители которых сбежали во время войны, и они все говорят, будто чавкают»)<ref>Выглядит странно, но Киплинг реально жил в США и писал книгу, общаясь с местными моряками. Так что чернокожие гэлоязычные жители, видимо, реально существовали. А на Кейп-Бретон с начала XIX века и примерно до 1930-х гэльский действительно был массово распространён.</ref>. Когда шхуна попала в шторм, и пару дней рыбаки скучали, скрашивая безделье стихами и песнями, исполнил нечто старинное и тоскливое на незнакомом для англосаксов языке: «Песня, которую пел Фин Маккоул на пути в Норвегию» (другие рыбаки реагируют примерно так: «Случалось мне тоже плавать в Норвегию, но я ж не вою об этом!»). Зато знаток суеверий и мало-мало колдун (африканские и кельтские традиции вместе — та ещё гремучая смесь). И готовит отлично: его жареные пирожки Гарви и Дэн, два самых младших члена экипажа шхуны, тырят, стоит только коку отвернуться от плиты.
* [[Jack London|Джек Лондон]]:
** «Майкл, брат Джерри» — пожилой [[Конфуцианцы, кунфуисты и коммунисты|китаец]] А Мой. Сразу понял, что Квэк, [[верный слуга|чёрный слуга]] ''баталёра'' Дэга Доутри, ставшего хозяином Майкла, болен [[лепрозорий|проказой]], но никому не сказал, [[козёл]] этакий!
** «Морской волк» — кок Магридж, наиболее презираемый человек на судне, [[повар-катастрофа|отвратительно готовящий]] [[неряха]], который пытается отыгрываться на протагонисте. В конце концов по приказу Волка Ларсена его в наказание стали окунать в холодную воду на верёвке. Кончилось это тем, что [[Неадекватное возмездие|акула откусила ему ступню]]. «Акула не входила в расчет. То была… ну, скажем, воля провидения!» (Ларсен).
* Зоя Воскресенская, «Девочка в бурном море» — на транспорте полярного конвоя, везущем [[Мальчиковое имя|Антошку]] и её маму в СССР, служит коком её знакомый, [[Фьорды, драккары и биатлонисты|норвежец]] Улаф. Для героини оказывается шоком, что по традициям английского флота кок ест не со всеми за общим столом, а отдельно, у себя на камбузе, и позднее она смогла весьма изящно высказать своё «На тебе!» этому обычаю…
* Владислав Крапивин, «Портфель капитана Румба» — на [[контрабандист]]ской шхуне коком служит [[Снайпер|отличный стрелок]], но совершенно никакой повар: «…эти люди думают, что если меткий Педро умеет без промаха настрелять дичи, то он должен так же умело жарить её! Они выбрали меня коком, но разве я просился на эту должность?». В итоге, когда на борт попадают главные герои, кухонные заботы берёт на себя дядюшка Юферс, а Педро становится начальником судовой артиллерии («Правда, у нас нет пушек, но бывают же адмиралы без флота и министры без портфеля…»).
* «[[Сварог]]» — в сюжете встречается несколько коков, преимущественно пиратских: 1. Мышиный Соус. 2. Половник. 3. Кок, пытавшийся по приказу Маруты опоить Сварога.
* {{q|pre=1|
В одной из жутких передряг
Наш бриг вертело, как ветряк,
И кок, пропойца и остряк,
Изрёк, что это нас погубит.
Мне кок сказал: «Да будет так!»
А я ответил: «Так не будет!»|Леонид Филатов}}
* Эрик Фрэнк Рассел, «Абракадабра»/«Аламагуса» — кок, камбуз и {{spoiler|корабельный пёс}} играют не последнюю роль в сюжете. Точнее даже наипервейшую — тот, кто под спойлером.

=== [[Кино]] ===
* «[[Pirates of the Caribbean|Пираты Карибского моря]]: На странных берегах» — именно кока [[Чёрная Борода]] назначил крайним за мятеж, поднятый Джеком, и наказал в своём стиле: высадил в шлюпку, а потом нагнал и облил напалмом из гальюнной фигуры.
* «[[Under Siege|В осаде]]» со Стивеном Сигалом. На линкоре Миссури, захваченном террористами, именно кок (бывший спецназовец) в конечном счёте спасает всех.
* «Берегите женщин» — главгерой-журналист устраивается «под прикрытием» коком в чисто женский коллектив… При том, что [[Повар-катастрофа|готовить не умеет абсолютно]]. Знаменитая сцена мойки макарон<ref>В принципе, реальная практика времён СССР: из-за нехватки пшеницы твёрдых сортов (именно её и закупали в Канаде — точнее, в США при канадском посредничестве), на макароны часто пускалась «мягкая», а то и откровенно фуражная пшеница — из-за чего макароны склеивались и раскисали в кашу. Чтобы этого избежать, опытные повара слегка подваривали макароны, быстро промывали их под холодной водой, смывая клейкий крахмалистый слой с поверхности, после чего варили до готовности. Но мыть сухие макароны, а потом их сушить перед варкой — вещь, которую даже самый больной на голову повар делать бы не стал.</ref>. «Он профессионал, ему виднее…»
** Дополнительную пикантность ситуации придает то, что весь остальной экипаж чисто женский. То есть прилично готовить умеют ''все'' — от матроса до капитана — кроме судового кока.

=== [[Телевидение]] ===
* «Городок» — ох, зря кок на «Потёмкине» решил приготовить спагетти с мясом. То бишь знаменитое ''мясо с червями'' по мнению матросов.

=== [[Комиксы]] ===
* «Чоко и Боко» — Боко с помощью волшебства отправляет и себя, и Чоко в XVII век, на пиратский корабль. Чоко с удивлением и ужасом слышит, как пираты его принуждают оставаться в камбузе («Где-либо вне камбуза тебя ждёт смерть!») и готовить еду на весь экипаж. Коварный приятель навязал ему роль кока!.. Вскоре выясняется, что таинственный злодей, [[капитан]] корабля, никогда не показывается своей же команде, и все сообщения поступают только через старпома. Разумеется, в роли капитана выступает сам Боко (старпом с ним в сговоре), и разумеется, у Боко есть веская причина, чтобы пираты не знали его в лицо…
* «[[Tie ji gang bing|Железные леди]]» — таким стал бывший школьный хулиган Лин Дунфэн после того, как ему и его друзьям главный герой устроил показательную порку. Осознав, что им теперь прохода не будет, они записались на флот Бэянок, где злопамятный ГГ ([[адмирал]] флота Бэянок) и пристроил его с дружками служить на камбуз, при этом не прогадав — там Дунфэн-сотоварищи неожиданно для самих себя открыли в себе недюжинный поварской талант. Кстати, сам Дунфэн быстро дослужился до звания шеф-кока флота (сытно и вкусно кормить огромную кочевую армию, ударный кулак которой представляют три тысячи девушек-суперсолдат-киборгов, тоже нужно уметь, тем более что каждая — это [[Армия из одного человека|армия одного солдата]]), что представляет предмет особой гордости Дунфэновского отца-адмирала.
** Согласно [[Слово Божье|Слову Божьему]], Дунфэн реально [[потрясающий повар|очень толковый повар]], и когда его похитила наследница галактической сети ресторанов (которая, наоборот, [[повар-катастрофа]]) наслышанная про его кулинарный талант, то чуть ли не весь флот был готов бросится в погоню за похитителями.

=== [[Манга]] и [[аниме]] ===
* [[Haifuri]] — имеются. Обычно готовят всякие вкусняшки экипажу, но в экстренных ситуациях могут и шестами морские мины отталкивать.
* [[One Piece]] — Санджи и его наставник Зефф Кровавая нога с помощниками из плавучего ресторана «Барати». Зефф, к слову, в своё время год плавал по Гранд-Лайну, и в своей команде был не только коком, но и капитаном.
** В полуфиллерных эпизодах после арки Скайпии герои оказались в крепости Дозора, где познакомились в том числе и с командой весьма крутых коков-дозорных. Их глава, между прочим, супруга комадира базы! А вот парочка коков из центрального штаба оказалась такими «специалистами», что им и чистку картошки доверить нельзя.

=== [[Видеоигры]] ===
* [[Pillars of Eternity II: Deadfire]] — корабль может плавать по волнам и без кока, но присутствие такового позволяет и экономить пищу и напитки и поднимает через них боевой дух экипажа.
* The Adventures of Tintin: The Secret of the Unicorn — если верить капитану Хэддоку, то его предок сэр Фрэнсис Хэддок (он же шевалье Франсуа де Адок в других таймлайнах… а может, просто у других коронованных нанимателей) как-то раз в одиночку сражался на клинках с целым пиратским экипажем, и среди прочих супротив отважного рыцаря морей вышел грозный пиратский кок, с кухонным тесаком вместо абордажного и с донышком от бочки вместо щита. Нет, кроме шуток, это серьёзный противник, несмотря на [[бафос]]ную экипировку!

=== [[Музыка]] ===
* Илья Винник, «Песенка о Весёлом Роджере»:
{{Q|pre=1|
Наверно, кто-то думает, что тонко пошутил,
Когда «Весёлым Роджером» назвал наш чёрный флаг,
Но мы-то помним хорошо, каким наш Роджер был —
Он был зануда из зануд, [[неряха]] из нерях.
Четыре года Роджер был у нас на судне коком
И чёрный фартук не снимал ни ночью он, ни днём,
Но обленился он вконец и нас кормил так плохо,
Что даже рыбу подавал к столу почти живьём.|Такая вот версия происхождения пиратского флага}}
* [[Владимир Высоцкий]], «Одна научная загадка» — «есть вариант», что [[кенгуру и каторжники|австралийские]] аборигены решили, что на корабле Кука очень вкусный кок. Пошли по его мясцо, а забили немножко другого человека. Совсем немножко, на одну буковку<ref>А если смотреть чуть глубже, то и ошибки-то нет: фамилия Кук и слово кок в родственных английском и голландском языках — это одно и то же слове, обозначающее повара. </ref>. [[не в ладах с историей|На самом деле]] Кука убили [[табу, тату и укулеле|гавайские]] аборигены (и есть не стали), но и песня-то [[шутки ради|шуточная]].
* {{q|pre=1|
Он умел готовить марсельский буйябес —
Малый не промах, молнии и громы!
Уважал науку и технический прогресс —
Эй, за канаты! Веселей, ребята!
Но когда он героически шагал на абордаж,
Кухонный нож заменял ему палаш.
Матросы двух кораблей (слева вражий, справа наш)
Ему кричали: «Полный вперёд!»|[[Драконь]], «Абордаж»}}
* «[[Король и Шут]]», «Голые коки» — [[аверсия]]. Многие понимают название песни и её припев как компанию голых коков с корабля. Только поэтому здесь нужен данный пример. На самом деле «коки» в этой песне — это мужская мошонка («яйца»)<ref>Дополнительное доказательство в третьем куплете: «когда б мы все начали коки показывать дружно». Даже если предположить, что речь идет о демонстрации всеми окружающими корабельных поваров, все равно в тексте бы было «коков показывать дружно»</ref>. В связи с чем песня на самом деле абсурдная: девушка увидела парня обнажённым? Причём ''его'' девушка? И он от этого страдает? Да как у них вообще [[Постельная сцена в лифчике и трусах|личная жизнь-то происходила до этого]]! А вот если бы увидела в компании голых поваров — это и правда [[Это не то, что ты думаешь!|могло быть скандалом]].
** Впрочем, сексуальные табу (причём не только принятые в обществе нормы, но и личные тараканы) бывают настолько заковыристыми… Убеждение, что сексом можно заниматься только под одеялом в темноте, а смотреть на наготу, даже случайно, неприлично и оскорбительно для обеих сторон — это ещё достаточно распространённый вариант.
** Все проще: лирический герой песни — подросток лет так 13-14, судя по зрелости его суждений и отношению к описываемой ситуации. Для него и впрямь это может быть позор.
** Впрочем, однажды поклонники группы обыграли и то значение слова, о котором статья: во время одного из концертов «КиШ» заранее сговорившаяся компания парней разделась и плясала у сцены в одних поварских колпаках на голове (впрочем, некоторые очевидцы утверждают, что трусы они всё же оставили).

== Примечания ==
{{примечания}}

{{Nav/Море}}
{{Nav/Food}}